Характеристики продукта | ||
---|---|---|
Срок годности, месяц | 6 | |
ТУ (ГОСТ) | ГОСТ 31463-2012 | |
Условия хранения | Хранить в чистом, хорошо проветриваемом помещении при температуре воздуха не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не выше 70% |
Состав продукта
Мука из твердой пшеницыОписание
Использование муки из твердых сортов пшеницы позволяет производить высококачественные макаронные изделия группы А европейского стандарта. Мука служит добавкой в хлебопечении, используется в производстве полуфабрикатов (пельменей, хинкалей, вареников и т. д.), пиццы, блинов и в кондитерском производстве. Добавление в пельменное тесто от 20 до 50% муки из твердых сортов пшеницы позволяет разрешить три основные проблемы полуфабрикатов: пельмени не слипаются при заморозке/разморозке, не развариваются, а тесто имеет отличный цвет. Также использование данного вида муки уменьшает потребность в использовании яиц. Технология холодного помола (t<40°C) позволяет сохранить максимум витаминов и минеральных веществ.Энергетическая ценность
на 100 г продукта | ||
---|---|---|
Белки на 100 гр продукта | 13 | |
Жиры на 100 гр продукта | 1 | |
Углеводы на 100 гр продукта | 72 | |
Ккал на 100 гр продукта | 350 |