Основная идея нашей продукции – здоровое питание.
Главная особенность нашей продукции в том, что при помоле муки мы используем каменные жернова - это уникальная технология, которую мы позаимствовали у наших предков.
- При таком помоле зерно и мука контактирует только с натуральными природными материалами, в отличие от современных мельниц, которые используют металлические измельчители. Именно поэтому помол на каменных жерновах является самым экологичным и натуральным способом переработки зерна.
- Помол на каменных жерновах позволяет сохранить сбалансированный природный состав зерна, благодаря чему удается добиться снижения гликемического индекса – важного показателя для тех, кто следит за своим здоровьем.
- При таком помоле температура не превышает 40°C, благодаря чему мука сохраняет максимум витаминов и минеральных веществ.